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RHUM PANAMA
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The Demon's Share 12 Ans
70 cl
Vieilli 12 ans en ex-fûts de Bourbon, The Demon’s Share 12 ans est un rhum équilibré avec une identité propre.
La part des anges représente l’évaporation du rhum ou du whisky pendant leurs processus de vieillissement en fûts. Plus le climat est tropical, plus cette part des anges est importante. Alors imaginez si El Diablo venait se servir avant les anges… Au Panama, la tradition sucrière est ancrée dans ce pays d’Amérique centrale : plus de 1200 hectares de cannes à sucre sont consacrés à l’élaboration du rhum. Distillé dans un alambic à colonne, ils utilisent des levures endémiques qui vont conférer au distillat une palette aromatique assez dense.
Goût
Boisé
Boisé
Accord
Cuisine du monde
Cuisine du monde
Occasion
Pour la fête
Pour la fête
L'avis de La Vignery
Ce 12 ans d'âge de chez The Demon's Share possède une robe ocre avec de jolis reflets. Son nez exprime des arômes de miel, de fruits secs et de vanille séchée. Au palais, l'attaque est pleine et expressive. Il s'y révèle des saveurs boisées et d’épices douces. La finale est fraîche et présente une pointe d’agrume.
Caractéristiques
- Appellation RHUM PANAMA
- Région Rhum
- Degrés d'alcool 41,0% vol
- Pays Panama
- Couleur Rhum ambré
