IGP CÔTES CATALANES
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Le Canon du Maréchal Syrah Grenache
75 cl | 2023
Un vin rouge rond et frais.
Située entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, à Rivesaltes, la Maison Cazes a été créée en 1895 par Michel Cazes. Son fils Aimé, réussit à le convaincre d'acheter le Mas Joffre, ancienne propriété du célèbre Maréchal. Au fil des ans, l'exploitation s'enrichit de parcelles avoisinantes pour atteindre 40 hectares dans les années 50. Les premières bouteilles apparaissent en 1955 sous l'impulsion d'André, l'aîné des deux fils d'Aimé. Le domaine se convertit à la culture biologique et biodynamique avec l’arrivée d’Emmanuel, petit-fils d'Aimé. En 2004, fils de vigneron et enfant du cru, Lionel Lavail prend la direction de la Maison Cazes et acquière le domaine Les Clos de Paulilles.
Goût
Frais
Frais
Accord
Charcuterie
Charcuterie
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Ce vin possède une robe rubis. Le nez est léger aux arômes fruités. En bouche, la dégustation est délicatement fruitée et ronde. La finale est plutôt longue sans être agressive.
Caractéristiques
- Appellation IGP CÔTES CATALANES
- Couleur Rouge
- Millésime 2023
- Labels AB Eurofeuille
- Cépage Grenache noir
- Région Roussillon
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 1 à 3 ans
- Services Entre 13° et 16°C
