RHUM SAINTE LUCIE
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Admiral Rodney Royal Oak
70 cl
Cet assemblage, issus de rhums ayant vieillis entre 7 et 12 ans, reproduit la recette qui fit la renommée du Rhum Admiral Rodney depuis son origine.
La conception de l'alambic à colonne , notamment ceux avec plusieurs colonnes et un grand nombre de plateaux , a permis de produire des rhums plus légers et moins chers. Cependant, ils ont aussi contribué à la perception négative du rhum distillé en colonne. L'alambic à colonne de St. Lucia Distillers est un alambic traditionnel Coffey à deux colonnes, mis en service en 1985. Sa forme plus simple permet de produire des rhums qui sont plus corsés que la plupart des rhums distillés en colonne et ils bénéficient grandement de leurs longues périodes de vieillissement en fûts de chêne, ce qui leur permet d'évoluer pleinement pour devenir le trésor liquide le plus prisé de Sainte-Lucie.
Goût
Complexe
Complexe
Accord
Cuisine du monde
Cuisine du monde
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Royal Oak de chez Admiral Rodney possède une robe de couleur ambrée avec des reflets brillants. Son nez exprime des arômes de pruneaux, de raisins secs, de chêne grillé et d'épices tropicales. En Bouche, l'attaque est intense et aromatique. On y perçoit des saveurs de tabac, de chocolat et de la vanilline provenant de l'élevage. La finale complexe exprime des saveurs de fruits sucrés, de caramel et d'épices.
Caractéristiques
- Appellation RHUM SAINTE LUCIE
- Couleur Ambré
- Région Rhum
- Degrés d'alcool 40,0% vol
- Style Mélasse
