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AOP SAVOIE APREMONT
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Domaine du Colombier
75 cl | 2023
La jacquère, cépage blanc typique de Savoie, est parfaitement adaptée aux coteaux de la Combe de Savoie.
Vigneron de père en fils, l'amour de la terre et du travail dans les vignes ne les a jamais quittés. Voilà quatre générations que la famille Tardy cultive la vigne sur la commune des Marches. En 1923, l'arrière grand-père quitte le village de la Plagne pour s'installer à Saint-André. Il achète des parcelles de vigne et travaille la terre avec son fils Joseph, qui prendra la suite avec un hectare de vigne. Puis Michel, le petit-fils prendra la relève, bientôt suivi par Patrick, l'arrière petit-fils. L'exploitation est située sur les éboulis du Mont Granier et s'étend maintenant sur une surface de 12 hectares.
Goût
Léger
Léger
Accord
Fromage
Fromage
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Cet Apremont de chez le Domaine du Colombier possède une robe claire et de légers reflets jaunes. Son nez frais est marqué par de petits fruits blancs. En bouche, la dégustation est légère et vive. La finale est perlante avec de la minéralité au travers d'aromes floraux et d'agrume.
Caractéristiques
- Appellation AOP SAVOIE APREMONT
- Couleur Blanc
- Millésime 2023
- Cépage Jacquère 100%
- Région Savoie
- Degrés d'alcool 11,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Services 10-12 C°
