AOP VIN DE SAVOIE APREMONT
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Les Rocailles
75 cl | 2023
Ce vin est frais et aromatique. Il sera le compagnon idéal de tout vos plats de l'hiver.
Marcel et Yvonne Viallet, alors pépiniéristes, achètent le Domaine« Clos Réservé» à Apremont situé à 10 km de Chambéry en Savoie. À l’issue de ses études d’œnologie à Beaune, leur second fils Philippe Viallet, intègre le Domaine. C’est en prenant rapidement conscience de l’importance du marché des vins de Savoie qu’il crée la partie négoce qui prendra le nom de « Maison Philippe Viallet ».
Goût
Léger
Léger
Accord
Fromage
Fromage
Occasion
Dîner en amoureux
Dîner en amoureux
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Apremont de chez Les Rocailles possède une robe jaune pâle. Son nez dévoile des arômes floraux, mais aussi minéraux évoquant la pierre à fusil. Au palais, l'attaque est aérienne et équilibrée, il s'y développe en plus des saveurs de pamplemousse et de litchi. La finale est fraîche et aromatique.
Caractéristiques
- Appellation AOP VIN DE SAVOIE APREMONT
- Couleur Blanc
- Millésime 2023
- Labels Haute valeur environnementale
- Cépage Jacquère 100%
- Région Savoie
- Degrés d'alcool 11,5% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 1 à 3 ans
- Services 10-12 C°
