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ÉCOSSE SPEYSIDE SINGLE MALT
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Macallan 12 Ans Double Cask
70 cl
Ce single malt possède une élégante harmonie aromatique ainsi qu’un profond caractère chaleureux.
La distillerie Macallan a été fondée en 1824 par Alexander Reid, cultivateur d'orge et instituteur. Il a été l'un des premiers à obtenir une licence légale de production de whisky. En 1892, la distillerie sera reprise par Roderick Kemp jusqu’en 1909, où son gendre en reprendra la direction. Mais à son décès, c’est Janet Harbinson dit "Nettie" qui reprendra la distillerie et la marquera de son empreinte. Elle saura pérenniser et accroitre l’héritage de ses prédécesseurs et constituer l’identité actuelle de la marque. The Macallan travaille en étroite collaboration avec des tonnelleries espagnoles entièrement intégrées, lui permettant de maîtriser le processus de vieillissement de son whisky.
Goût
Boisé
Boisé
Accord
Fromage
Fromage
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Double Cask de 12 ans d’âge de chez la distillerie The Macallan possède une robe dorée aux reflets clairs. Son nez possède de jolis arômes de citron confit et de caramel. En bouche, la dégustation est subtile et se complexifie avec des saveurs boisées et de sherry liées à son double vieillissement en fût. La finale est fraîche et agréable.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE SPEYSIDE SINGLE MALT
- Degrés d'alcool 40,0% vol
- Pays Ecosse
- Style Single Malt
- Céréales Orge
