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AOP FRONTON
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Château Le Roc Don Quichotte
75 cl | 2022
Un vin juteux et onctueux.
C’est au cœur de l’ AOC Fronton que le Domaine le Roc- situé entre Garonne et Tarn- produit des vins de forte personnalité mettant en valeur le cépage emblématique de l'appellation : La Négrette. Depuis plus de 30 ans, leur philosophie est la même : Travailler en bonne intelligence et dans le respect du vivant. Ici une agriculture saine et raisonnée, avec un travail respectueux et sincère guidé par le bon sens paysan et la certitude que la terre ne leur appartient pas. Depuis bientôt 3 ans, le domaine est en conversion en Agriculture Biologique.
Goût
Puissant
Puissant
Accord
Cuisine du monde
Cuisine du monde
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Ce vin possède une robe rouge profond. Le nez est très épicé et complexe dominé par des arômes de fruits noirs et quelques touches de framboise. En bouche, la dégustation est soyeuse et onctueuse, les tannins sont fondus. La finale est longue.
Caractéristiques
- Appellation AOP FRONTON
- Couleur Rouge
- Millésime 2022
- Labels AB Eurofeuille
- Cépage Syrah, Négrette
- Région Sud-ouest
- Degrés d'alcool 14,5% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 5 à 10 ans
- Services Entre 14° et 16°C
