AOP BOURGUEIL
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En La Vallée De L'Ormeau De Maure Lieu Dit La Chopinière
75 cl | 2021
Un Bourgueil puissant et complexe !
Installée depuis 1921 au cœur du vignoble de Centre-Loire, entre Pouilly-Fumé et Sancerre, Maison Foucher prend son essor sous l’impulsion de Paulin Lebrun. Tonnelier de métier, il lance son activité vinicole en commerçant avec les cafetiers et les restaurateurs locaux, en livrant ses cuvées dans ses tonneaux. Depuis plus d’un siècle, ce sont seulement 5 vignerons qui se seront succédés à la tête de la maison, tous animés par la volonté de transmettre leurs valeurs et de perpétuer leur passion. C’est un héritage fort qui marque de son empreinte tous les vins de la Maison, aujourd’hui dirigée par Marc Vappereau.
Goût
Puissant
Puissant
Accord
Viande rouge
Viande rouge
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Cette cuvée possède une robe sombre et profonde. Le nez est fruité aux arômes de fruits mûrs et de pruneaux cuits. En bouche, la dégustation est riche, onctueuse et concentrée. La finale est d'une belle longueur.
Caractéristiques
- Appellation AOP BOURGUEIL
- Couleur Rouge
- Millésime 2021
- Labels AB Eurofeuille
- Cépage Cabernet franc
- Région Loire
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 1 à 3 ans
- Services Entre 14° et 16°C
