Ce vin issu de vendanges manuelles et de levures naturelles présentent dans le raisin, propose lors de sa dégustation une trame aromatique fraîche et fruitée.
Deux propriétés familiales, deux cousins Xavier et Nicolas, qui n'ont de cesse de réinventer leur métier. Xavier Amirault et Nicolas Grosbois décident en 2007 d'unir leur savoir-faire, chacun riche d'une histoire séculaire pour proposer leur vision du vin : des vins bio qui respectent le travail des hommes, de la terre et qui expriment leur terroir. Une vision qui les conduit à la rencontre d'autres vignerons pour détecter les meilleurs des terroirs de France.
Cette cuvée Les Roches Tendres de chez Amirault-GrosBois révèle une jolie robe rouge et des reflets rubis. Son nez exprime des arômes frais avec un joli fruit ouvert et révélateur d'un joli Cabernet Franc. En bouche, la dégustation est souple, avec de jolis tanins légers. On y découvre une jolie décoction de fruits rouges. La finale est toute en fraicheur et en gourmandise.