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PORTO
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Churchill's Vintage
75 cl | 2011
Quand l’Institut du Vin de Porto déclare un millésime Vintage (année exceptionnelle). Le vin sera élevé 2 ans en fut de chêne puis mis en bouteille sans filtration. Il sera ainsi très riche en couleur, avec des tanins, du fruité et l’acidité, le rendant aptes à un long vieillissement.
Churchill’s est considérée comme l'une des maisons de Porto les plus réputée. Son vignoble est localisé sur la rive sud du Douro, dans la prestigieuse sous-région du Cima Corgo, entre les villes de Pinhao et Tua, sur une parcelle de 50 hectares. Le vignoble qui surplombent le Douro, est planté entre 150 et 250 mètres d’altitude.
Goût
Aromatique
Aromatique
Accord
Fromage persillé
Fromage persillé
Occasion
Grande Occasion
Grande Occasion
L'avis de La Vignery
Cette cuvée millésimé 2011 de chez Churchill's possède une belle robe grenat avec des reflets intenses. Son nez exprime des arômes d'épices, de fleur d'oranger et de fruits noirs comme le pruneau. Au palais, l'attaque est franche, avec des tanins souples et mûrs ainsi qu'une vivacité équilibrée. On y perçoit des notes de cannelle, de muscade et de fruits noirs. La finale est fraîche et complexe.
Caractéristiques
- Appellation PORTO
- Millésime 2011
- Région Apéritif
- Degrés d'alcool 20,0% vol
- Pays Portugal
- Style Millésimé
- Services 16-18 C°
