Ce Chenin Brut élevé en méthode traditionnelle est caractérisé par sa finesse et son fruité.
Créée en 1961, la Maison Laudacius est une cave familiale regroupant 18 vignerons et vigneronnes passionnés travaillant sur 170 hectares de vignes dans le respect de la tradition et dans un souci perpétuel de qualité. L’intégralité de la vinification est faite au sein de la Cave sous la surveillance d’un maître de chai et les meilleurs crus sont minutieusement sélectionnés.
Cette cuvée Chenin Brut de chez la Maison Laudacius présente une belle effervescence aux bulles fines. Son nez fin évoque des fruits blancs et des agrumes. Au palais, l'attaque est élégante, harmonieuse et aromatique. La finale est fruitée et agréable.