La Winerie Rosé 2020

À l’origine de la Winerie, il y a les retrouvailles de deux amis d’école passionnés de vin, Adrien et Julien. Après avoir poursuivi des carrières parallèles dans le vin à Bordeaux, et la tech à Paris, ils se retrouvent autour d’une… bière ! C'est à ce moment que naît l’envie de réinventer la filière vin. Ils sont rapidement rejoint par Julien Brustis, qui partage leur vision et apporte son expertise technique et créative, acquise entre de grands châteaux bordelais (Latour-Martillac, Angélus) et la Napa Valley. Ils s'installeront dans une ancienne imprimerie, où ils créeront leur chai de vinification moderne et fonctionnel.