Big Peat 12 ans est élaboré avec de célèbres distilleries de l'île d'Islay, parmi elles : Bowmore, Caol Ila, Ardbeg et Port Ellen. On retrouve sur l’étiquette l'image de Pete, un ileach (habitant de l'île d'Islay) secoué par le vent. Ce blended malt offre un concentré de tourbe et une finale végétale.