Ce Single Malt Whiskey est élevé dans des fûts de Sherry et de Bourbon, puis affiné plusieurs mois dans des fûts ayant contenu du vin de porto.
Bushmills abrite la plus ancienne distillerie de whisky agréée au monde. Les documents officiels remontent à 1608, lorsque la région obtint son permis de distiller. Plus de 400 ans plus tard, le whisky est toujours fabriqué à Bushmills, grâce à une expérience et un savoir-faire transmis de génération en génération. Le nom de la distillerie provient de la présence des nombreux moulins qui parsemaient la ville tout au long de la rivière Bush.
Ce 16 ans d'âge de chez la distillerie Bushmills possède une robe colorée avec des reflets de couleur rubis. Son nez exprime des arômes de fruits juteux, de noix et d'épices. En bouche, l'attaque est franche et pleine, on retrouve la trame aromatique perçue au nez. La finale est longue et élégante.