Vous devez être majeur pour commander sur le site de La Vignery. Avez-vous 18 ans ou plus ?
A consommer avec modération.
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Une trentaine de cépages peuvent entrer dans l'élaboration du Porto mais six variétés sont considérées comme les plus compatibles avec les sols pour élaborer des Porto de qualité. Les vins de Porto on su se démarquer grâce à leurs nombreuses déclinaisons de styles, de goûts et de couleurs. Les styles de Porto dépendent essentiellement du type et délai d'élevage. Il existe trois styles de Portos vieillis sous bois.
Les Portos Ruby, Late Bottled Vintage et Tawny bénéficient d'un élevage en foudre qui développera des notes de fruits, de noix et légèrement oxydatif en fonction du délai d'élevage.
Le vieillissement des Portos Vintage s'effectue en deux parties. La première lors de l'élevage en foudre, qui est généralement de deux ans, puis un vieillissement en bouteille. C'est lors de cette étape que la palette aromatique se développe.
Vous trouverez aussi des Portos blancs élaborés à partir de raisin blanc. Ils se déclinent en secs ou doux en fonction de la vinification effectuée.