JAPON PURE MALT
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Shinobu Pure Malt Mizunara Oak Finish
70 cl
Shinobu" signifie "tolérance" en japonais. Il symbolise l’esprit d’un samouraï.
La distillerie Shinobu est située dans la magnifique préfecture de Niigata, au Japon, à 300km au nord de Tokyo. C’est un endroit qui est reconnu pour ses «trois trésors blancs» : la neige, le riz et le saké. Dans la distillerie vit un passionné de Whisky, Ken Usami, il a toujours rêvé de créer une distillerie de Whisky locale qui pourrait mettre en valeur la qualité de l’eau pure de cette région. Finalement en 2017, il a obtenu la première licence de Whisky pour Niigata. Alors que la distillerie est encore en construction, il souhaite expérimenter l’assemblage de Whiskies du monde afin de créer des saveurs uniques au Japon. Les premières expressions affinées en chêne de Mizunara sont nées.
Goût
Fruité
Fruité
Accord
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Occasion
Cadeaux
Cadeaux
L'avis de La Vignery
Ce whisky possède une robe cuivrée. Le nez est boisé aux notes d'écorce d'orange confite, de caramel, de fumée sucrée et de noisettes grillées, réhaussées par des notes de tisane et d'épices. En bouche, la dégustation est moelleuse aux caractéristiques plus fruitées soutenues par le poivre et les épices. La finale est persistante sur les épices.
Caractéristiques
- Appellation JAPON PURE MALT
- Région Japon
- Degrés d'alcool 43,0% vol
- Pays Japon
- Style Blended Malt
- Services Entre 18° et 20°C
