JAPON BLENDED MALT
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Hibiki Blossom Harmony édition 2022
70 cl
Ce Hibiki Blossom Harmony Edition 2022 est une expression unique et envoûtante, avec un bouquet floral séduisant suivi d'une profondeur complexe, typique d'Hibiki.
L'histoire de Hibiki débute en 1987 lorsque le maître assembleur Keizo Saji soucieux de rendre hommage au travail d'assemblage de Suntory proposa au chef assembleur Koichi Inatomi de créer un tout nouveau blend. Après avoir goûté des centaines d'échantillons de whiskies, Saji et Inatomi ont donné naissance à l'harmonie parfaite entre le malt et le grain avec une trentaine de whiskies sélectionnés pour entrer dans la composition de l'assemblage final, incluant des whiskies vieillis dans les célèbres fûts de Mizunara.
Goût
Boisé
Boisé
Accord
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Occasion
Grande Occasion
Grande Occasion
L'avis de La Vignery
Ce Habiki Blossom Harmony possède une robe ambre. Le nez est frais et boisé aux arômes de rose, de litchi, de pointe de romarin, de boisé mature et de bois de santal. En bouche, la dégustation est douce aux notes de miel, d'écorces d'oranges confites et de chocolat blanc. La finale est longue, subtile et tendre avec un soupçon de Mizunara (chêne japonais).
Caractéristiques
- Appellation JAPON BLENDED MALT
- Région Japon
- Style Single Malt
