AOP CHABLIS GRAND CRU
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La Chablisienne Château Grenouilles 2019
75 cl | 2019
Château Grenouilles : Le Mythe, Magnifique et très rare ! Robe or pâle avec quelques reflets argentés, vin limpide et brillant. Grande finesse au 1er nez avec de subtiles notes florales et de fruits jaunes. A l'aération, devient délicieusement minéral. Très persistant. Accompagnera : Poisson, Coquillage &, Crustacé, Viande blanche, Volaille.
L’histoire débute en 1923, lorsque quelques vignerons, sous l’impulsion de l’Abbé Balitrand, s’associent pour faire face aux difficultés économiques de l’époque et créent une cave coopérative au cœur du vignoble de Chablis, en Bourgogne, avec pour objectif de vendre leurs vins. Puis, désireuse d’aller encore plus loin et de façonner son style, La Chablisienne décidera de rentrer les récoltes sous forme de moûts, une particularité qui va être la marque de la maison et va permettre une totale maîtrise des vinifications.
Goût
Puissant
Puissant
Accord
Viande blanche
Viande blanche
Occasion
Grande Occasion
Grande Occasion
L'avis de La Vignery
Ce coup de cœur appartient à la Chablisienne depuis 2003 . Ce vignoble de 7.2 Ha est le plus renommé des 7 grands crus de Bourgogne. Nous sommes sur un vin blanc légendaire, mêlant finesse et complexité . Julien
Caractéristiques
- Appellation AOP CHABLIS GRAND CRU
- Couleur Blanc
- Millésime 2019
- Cépage Chardonnay
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Pays France
- Principales régions LE CHABLISIEN ET GRAND AUXERROIS
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 10 ans et +
- Services Entre 10° et 12°C
