AOP CHABLIS
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Les Seringas
75 cl | 2018
Ce Chablis expriment un terroir qui conjugue fraîcheur, minéralité, finesse et complexité.
L’histoire débute en 1923, lorsque quelques vignerons, sous l’impulsion de l’Abbé Balitrand, s’associent pour faire face aux difficultés économiques de l’époque et créent une cave coopérative au cœur du vignoble de Chablis, en Bourgogne, avec pour objectif de vendre leurs vins. Puis, désireuse d’aller encore plus loin et de façonner son style, La Chablisienne décidera de rentrer les récoltes sous forme de moûts, une particularité qui va être la marque de la maison et va permettre une totale maîtrise des vinifications.
Goût
Frais
Frais
Accord
Coquillages
Coquillages
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Les Seringas de chez La Chablisienne possède une robe or pâle et de légers reflets dorés. Son nez expressif dévoile des arômes de fruits à chair jaune ainsi que de fruits à coques. En bouche, l'attaque est riche et vive, équilibrée par une structure présente. La finale est longue et fraîche.
Caractéristiques
- Appellation AOP CHABLIS
- Couleur Blanc
- Millésime 2018
- Cépage Chardonnay 100%
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Services 10-12 C°
