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AOP CHABLIS PREMIER CRU
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La Chablisienne Côte de Lechet
75 cl | 2020
Le Chablis 1er Cru offre une minéralité vive aux notes d’agrumes et de fleurs blanches, alliant l’élégance d’un terroir solaire à une fraîcheur intemporelle.
L’histoire débute en 1923, lorsque quelques vignerons, sous l’impulsion de l’Abbé Balitrand, s’associent pour faire face aux difficultés économiques de l’époque et créent une cave coopérative au cœur du vignoble de Chablis, en Bourgogne, avec pour objectif de vendre leurs vins. Puis, désireuse d’aller encore plus loin et de façonner son style, La Chablisienne décidera de rentrer les récoltes sous forme de moûts, une particularité qui va être la marque de la maison et va permettre une totale maîtrise des vinifications.
Goût
Elégant
Elégant
Accord
Fromage de chèvre
Fromage de chèvre
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Le Chablis 1er Cru Côte de Léchet est produit par La Chablisienne, une maison coopérative emblématique de Chablis. Il présente une robe jaune pâle brillante aux reflets dorés. Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes frais et de fleurs blanches, relevés par une fine minéralité. En bouche, l’attaque est vive et précise, portée par une belle tension. La structure exprime à la fois la pureté du chardonnay et la richesse du terroir. La finale est longue, élégante et saline, marquant l’identité des grands premiers crus de Chablis.
Caractéristiques
- Appellation AOP CHABLIS PREMIER CRU
- Couleur Blanc
- Millésime 2020
- Cépage Chardonnay 100%
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 3 à 7 ans
- Services 10-12°C
- Marque La Chablisienne
