AOP CHABLIS GRAND CRU
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La Chablisienne Château Grenouilles
75 cl | 2021
Château Grenouilles 2021, Grand Cru rare de La Chablisienne, offre finesse florale, minéralité et longueur. Un joyau issu du mythique climat Grenouilles.
Fondée en 1923, La Chablisienne est une coopérative emblématique de Chablis qui regroupe aujourd’hui près de 250 vignerons. Elle élabore des cuvées d’une grande précision, devenues des références de l’appellation. En 2003, elle acquiert le mythique Château Grenouilles, devenant l’unique exploitant de ce prestigieux climat classé Grand Cru. Grâce à une sélection rigoureuse, des parcelles et un élevage soigné, La Chablisienne allie tradition et innovation pour révéler l’expression pure du terroir kimméridgien, signature minérale unique de Chablis.
Accord
Poisson
Poisson
Occasion
Grande Occasion
Grande Occasion
L'avis de La Vignery
Le Château Grenouilles est un Grand Cru emblématique produit par La Chablisienne. Il présente une robe or pâle brillante aux reflets argentés. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes frais, de chèvrefeuille et de pierre à fusil, évoquant la minéralité du terroir. À l’aération, des touches iodées et salines apparaissent. En bouche, l’équilibre est remarquable entre tension, volume et finesse. Les notes boisées discrètes apportent complexité et longueur. La finale est persistante, légèrement épicée, avec un très beau potentiel de garde.
Caractéristiques
- Classements Grand Cru
- Appellation AOP CHABLIS GRAND CRU
- Couleur Blanc
- Millésime 2021
- Cépage Chardonnay 100%
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 10 ans et +
- Services 12-14°C
