AOP CHABLIS PREMIER CRU
1 avis
|
La Chablisienne Beauroy 2017
75 cl | 2017
L’histoire débute en 1923, lorsque quelques vignerons, sous l’impulsion de l’Abbé Balitrand, s’associent pour faire face aux difficultés économiques de l’époque et créent une cave coopérative au cœur du vignoble de Chablis, en Bourgogne, avec pour objectif de vendre leurs vins. Puis, désireuse d’aller encore plus loin et de façonner son style, La Chablisienne décidera de rentrer les récoltes sous forme de moûts, une particularité qui va être la marque de la maison et va permettre une totale maîtrise des vinifications.
L'avis de La Vignery
Minéralité et fraîcheur sont au rendez-vous. Le tout équilibré par des arômes de fleurs et de fruits jaunes : un Chablis gouleyant qui se marie très bien avec un plateau de fruits de mer. Je vous conseille de le servir à 10/12°C. Lynda
Caractéristiques
- Appellation AOP CHABLIS PREMIER CRU
- Couleur Blanc
- Millésime 2017
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Pays France
- Principales régions LE CHABLISIEN ET GRAND AUXERROIS
- Allergène Sulfites
