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AOP CHABLIS
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Domaine William Fèvre
75 cl | 2022
Chablis est une appellation de référence dans le monde entier.
En 1959, William Fèvre reprend les rênes de ce domaine familial, lui donnant ainsi un prénom et une nouvelle impulsion qui ne le quitteront pas. Au fil des ans, le domaine s’enrichit de nouvelles parcelles. Il devient l’un des plus grands propriétaires de vignes à Chablis avec un prestigieux vignoble de 70 hectares dont 15,9 sont classés en Premier Cru et 15,2 en Grand Cru. Même avec ses 250 ans d’existence, William Fèvre a toujours été un domaine bien dans son époque et résolument tourné vers l’avenir. Le respect du terroir chablisien cher à William, anime ainsi le domaine depuis ce jour, jusqu’après sa reprise par les Domaines Barons de Rothschild Lafite en janvier 2024.
Goût
Fruité
Fruité
Accord
Crustacés
Crustacés
Occasion
Dîner en amoureux
Dîner en amoureux
L'avis de La Vignery
Ce vin possède possède une robe jaune pâle. Le nez est floral et fruité aux notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, la dégustation est fraiche et souple marqué par des notes minérales, typique de l'appellation. La finale est d'une belle longueur.
Caractéristiques
- Appellation AOP CHABLIS
- Couleur Blanc
- Millésime 2022
- Labels Haute valeur environnementale
- Cépage Chardonnay
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Pays France
- Principales régions LE CHABLISIEN ET GRAND AUXERROIS
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 5 à 10 ans
- Services Entre 12° et 14°C
