AOP SAUTERNES
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Le Lieutenant de Sigalas
75 cl | 2019
Le Lieutenant de Sigalas est un Sauternes à consommer plus rapidement, tout en fraîcheur, aux arômes de fleurs et de fruits à chair blanche.
Dès le XVIIe siècle, le conseiller Rabaud crée un vignoble au sud du Ciron, rapidement reconnu parmi les meilleurs et classé 1er cru en 1855. En 1863, Henri de Sigalas rachète un domaine dégradé et entreprend sa renaissance avec rigueur et détermination. Grâce à son travail, il restaure la qualité du cru et lui redonne sa place auprès du négoce bordelais. Son fils conserve ensuite 14 ha, le « Bijou de Sigalas », donnant naissance à Sigalas Rabaud. Aujourd’hui, Laure de Lambert Compeyrot perpétue cette tradition avec une viticulture durable.
Goût
Fruité
Fruité
Accord
Fromage de chèvre
Fromage de chèvre
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Second vin du château Sigalas, ce Sauternes possède une robe de couleur or. Le nez est pulpeux et fruité aux parfums de pêche rôtie, d'ananas, de miel et de tilleul. En bouche, la dégustation est ample et onctueuse, sa texture veloutée évoque la peau de pêche. La finale est longue et juteuse aux notes de fruits confits.
Caractéristiques
- Appellation AOP SAUTERNES
- Couleur Blanc
- Millésime 2019
- Cépage Sémillon 100%
- Région Bordeaux
- Degrés d'alcool 13,5% vol
- Pays France
- Principales régions LE SAUTERNAIS
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 1 à 3 ans
- Services 10-12 C°
- Marque Château Sigalas Rabaud
